Menu:
- Randensuppe mit Meerrettichschaum
- Herbstsalat an Pinienhonig-Dressing, mit Wildlachs
- Schweinsfiletbraten im grünen Mantel, Kürbisrisotto
- Zitronensoufflé mit Beerencoulis
Abendchef: Fredi Alder
Die Säntischuchi ist ein Verein kochender Männer im Appenzeller Vorderland
