Menu:
- Marronisuppe mit Marsalaschaum
- Gebratenes Pilz-Carpaccio
- Rehinvoltini an Cranberry-Portwein-Jus, Spätzli
- Überbackene Birnencreme
Abendchef: Werner Nast
Die Säntischuchi ist ein Verein kochender Männer im Appenzeller Vorderland
Abendchef: Werner Nast
Abendchef: Willy Steffen